柚子であれこれ

庭になった柚子をたくさん頂きました。
柚子茶、ジャム、柚子ポンを作りました。

レタスのさっと蒸し

学生の頃、初めて訪れた北京のレストランにて、蠔油生菜って？とおそるおそるオーダーしたら出てきたのは、レタスのオイスターソース炒め。おいしくておいしくて、その旅行中毎日オーダーしていた。レタスを料理するなんて！と驚いたけれど、今じゃすっかり定番に。このレシピを見た瞬間、すぐに試してみたくなりました。

さつまいもごはん

近頃よく作っているかも。

煮豚 チャーシュウ

少し前に作ったもの。
レシピ紛失・・・

全粒粉バターリッチパン

オリーブ食パン

中国大陸滞在中、香港で食品を調達する事がとっても楽しみだった。あるパン屋さんで見つけたオリーブ入りのバケットに感動し、ことあるごとに食べていた事も。アメリアでは
ブラックオリーだけではなくグリーンオリーブ入りのパンを見つけて驚いた事も。
ブレッドメーカーでこれが作れるなんてすごく得した気分。