小松菜のオイスターソース蒸し

タジン鍋レシピをルクルーゼで。
簡単でおいしい！しめじの代わりに舞茸で。

材料　2人分
小松菜　１５０g
しめじ　１／2パック
しょうが　ひとかけ
ごま油　大さじ１
合い挽き肉　１００g
オイスターソース　大さじ１
しょうゆ　小さじ２
水　１／４カップ

作り方
１、小松菜はざく切りに。しめじは石突きを切り落としてほぐす。
しょうがは細切りに。
２、なべにごま油を入れて熱し、ひき肉を炒める。色が変わったら、１を加え、オイスターソース、しょうゆ、水をそそぎ、ふたをする。
３、弱火で５分ほど蒸す。蒸し上がったら全体をざっくり混ぜる。