スタッキングできるマグ

スタッキングできる小さいサイズ（日本サイズ？）のマグが欲しいなーと思っていたところ、ふらーっと入ったルクルーゼのお店で発見！オレンジと黄色で迷ったけれど、
最終的には黄色に。

ロメインレタスとシーザーサラダ

初めて日本のスーパーでロメインレタスが売られているのを見た！（2012年7月のこと）
思わず買ってシーザーサラダを作る。

やはり、このサラダにはこのレタスが合うと思う！もっと出回ってくれればいいのに。

韓国のお茶

新大久保のコリアタウンにて購入。

韓国では、ゆず茶とかナツメ茶とかお茶の葉を使わないのにお茶という。
なんで？と韓国の友人に聞いたけれど、分からないとの事。そういえばあつい飲み物はほぼお茶って言うなんて言っていたけれど‥‥ちょっとした疑問。

サツマイモ入り蒸しパン

子供のおやつに。

まさかの失敗

ドライイーストの投入を忘れた。
実は2回目の失敗。

野菜スープ

冷蔵庫にある野菜、余った野菜、なんでもあるものつかってスープを作る。
コンソメベースで。
少し前からソーセージを好んで食べるようになった息子のために、ソーセージ入り。

塩漬け豚と大根の鍋

思わず買ってしまったE-mook。だけど、あまりの内容の薄さにがっかりしてしまう。

材料
豚バラ薄切り肉‥‥250g
大根‥‥1/2本
昆布‥‥10cm
ショウガの薄切り‥‥1枚
酒‥‥1/2カップ
塩‥‥小さじ1
粒黒こしょう‥‥適量
青ネギ‥‥適量

作り方
1, 豚バラ肉は半分の長さに切り。全体に塩をふりかけておく。1晩置く。
2, 昆布は水4カップに30分以上つけておく。
3, 大根半量は厚めに皮をむき、２センチ厚のいちょう切りにする。
    残りの大根はピーラーで薄くスライスする。いちょう切りの大根は水から透き通るぐら　いにまで下ゆでする。
4, 鍋に2を入れて中火にかけ、沸々と湧いてきたら昆布を取り出し、酒、生姜をいれ、
　豚肉、いちょう切りの大根を加えてあくを取りながら弱火にして15-20分ほど煮る。
　薄切りの大根を加えて一煮立ちさせる。
　青ネギの小口切り、つぶした黒こしょうを散らす。好みでポン酢、マスタード、塩など　をつけながら食べる。

ラタドリア

たくさん作ったラタトゥイユを使ってドリアに。
雑誌で見たレシピ。

ラタトゥイユ‥‥400g
ご飯‥‥２杯分
エビ‥‥適量
生クリーム‥‥100g
チーズ‥‥適量
オリーブオイル
塩／胡椒
バター

①エビを炒めてラタトゥイユを加える。
さらに炒めて合わせて、生クリームを加えてさっと混ぜ合わせる。
塩こしょうで味を整える。
②ごはんとバターを混ぜ合わせて器に入れる。
①を乗せて、チーズを散らす。１０分ほど焼く。

ラタトゥイユ

あまり煮込まない方のやり方で。

なす
ズッキーニ
にんじん
セロリ
かぼちゃ
トマト
にんにく