肉団子の中華スープ

中華スープを手羽先から作ってみた。
肉団子と青梗菜、春雨のスープ。

手羽…3本
手羽先…5～6本
ねぎ
しょうが
にんにく

上記材料を水600mℓに入れて煮る。
途中あくととる。最後は濾して済んだスープを取る。