かじきのグリル

かじきの切り身は京都では見たことなかったが、関東ではかなりポピュラーな魚とのこと。確かにどこでも見る。ソテーにしたり照り焼きにしたり・・・とのこと。あっさりとしていて食べやすい！東京に越して来て以来、たまに食べている。

関西ではよく見るのに、東京で見ない魚といえば、鰆。春になれば鰆なのに、こっちではまったくと言っていい程なくって驚いた。