牡蠣の炊き込みご飯

冬になったら作ろうと楽しみにしていた牡蠣ご飯。牡蠣嫌いの夫は食べないかも?と思いきや、おいしい、これなら食べられる。と予想外の反応。次は牡蠣フライにしてみようか・・・

ところで、中国滞在中に会った友人達の多くは牡蠣にあたったたことがあるようだ。牡蠣の食あたりのひどさを何度も聞いていたので中国で生牡蠣は食べないようにしていた。なのに、台湾で気が緩み、夜市で食べた蚵仔煎(牡蠣のオムレツ？）にやられた・・・そんなにひどくはなかったけれど、牡蠣には怖いと思った記憶がある。10年以上も前の話だけど。


一番ひどかった食あたりは、南京だか合肥の駅で食べた牛肉面にあたった時。夜行列車に乗る直前に食べて、その2時間後に腹痛開始。无座（席無し）で列車の連結部にいたので本当に辛かった･･･同じ場所に座っていたおじさんが薬をくれたのだけど怖くて（薬が）もらったものの飲めなかった。原因はきっと牛肉だろうけど、牛肉の食あたりもかなりひどいことになることを知った。