牛肉とえのきの山椒煮

アメリカにいる時から作りたかったメニュー。アメリカでは山椒の佃煮がとっても高かったので、いつか･･と思いながら作れなかったのだ。

簡単に作れて、想像通り大好きな味。日本に帰って来てから何度も作ってるが、ちょっと濃い目のほうがおいしいと思う。

後ろのごはんは大根の葉としらすのごはん。